Etil 2-furoat CAS 614-99-3meyveli, romlu ve hafif karamel veya kahverengi notalara sahip bir furan esteridir. Aroma uzmanları, bir formül basit etil bütiratın sağlayamayacağı pişmiş meyve veya rom nüansına ihtiyaç duyduğunda etil 2-furoat kullanır.
İçecek ve şekerleme tatlarında, etil 2-furoat rom, kahve, kakao, karamel ve bazı tropik veya kurutulmuş-meyve akorlarını destekleyebilir. Furan halkası kavrulmuş, kahverengi bir alt ton verir. Dozaj genellikle düşüktür. Çok fazlası solvent benzeri veya aşırı tıbbi kokuya neden olabilir. Konsantrede oluşturun, ardından şeker şurubu, süt ürünleri veya fırıncılık matrisinde değerlendirin çünkü yağ ve ısı, furan esterlerinin okunma şeklini değiştirir.
Özellikle gurme ve bazı tütün-tipi bileşiklerde koku uygulamaları da mevcuttur, ancak yiyecek-aromalarının kullanımı doğru dereceyi ve mevzuat kontrolünü gerektirir. Katalogda başka izomerler mevcutsa genel bir "etil furoat" değil, CAS 614-99-3'ü belirtin. GC saflığını, kokusunu, rengini ve kalıntı asit veya alkolünü isteyin.
Kullanma: etil 2-furoat sıkıca kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Furan bileşikleri koku-güçlü olabilir; Bileşim odasında çapraz kontaminasyonu önleyin. Yanıcılık ve tahriş için SDS'yi takip edin.
Shanghai Arise New Material Co., Ltd., tat ve koku bileşenleri arasında etil 2-furoat tedarik etmektedir. Rom, karamel veya kahverengi meyve aromalı bir karışım hazırlıyorsanız,etil 2-furoat CAS 614-99-3. Başvuruyu (içecek, fırın veya koku) sağlayın, böylece dokümantasyon ve paketlemeyi lezzet oluşturma iş akışınıza göre eşleştirebilelim.
